Miyabi - Couteau Guytoh 20cm (8") - Mizu

C$249.95
Le couteau de chef Miyabi Mizu est utilisé pour hacher, couper en dés, émincer et trancher les viandes et les légumes.

Le couteau de chef Miyabi Mizu est utilisé pour hacher, couper en dés, émincer et trancher les viandes et les légumes.

  • Construction en poudre d'acier micro-carbure SG2 ; le noyau est entouré d'une finition texturée Damas en acier inoxydable martelé
  • 63 dureté Rockwell ; le procédé spécial de durcissement à la glace Criodur maximise les propriétés de l'acier
  • Lame japonaise traditionnelle affûtée à la main à un angle de 9 à 12°
  • Poignée Micarta en forme de D, avec un accent en mosaïque complété par des entretoises rouges et un embout en métal avec logo
  • Fabriqué au Japon

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