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Avec sa lame relativement courte, le couteau à fromage à pâte dure Güde de la série Alpha est idéal pour couper le fromage à pâte dure ; la lame compacte coupe le fromage facilement et avec précision.
Avec sa lame relativement courte, le couteau à fromage à pâte dure Güde de la série Alpha est idéal pour couper le fromage à pâte dure ; la lame compacte coupe le fromage facilement et avec précision. Il est fabriqué en acier à couteaux au chrome-vanadium-molybdène, forgé à la main à partir d'une seule pièce, trempé à la glace et affûté à la main. La poignée finement polie est en Hostaform robuste et facile d'entretien (plastique de haute qualité), possède un rivet de paume en aluminium au milieu et ne va donc pas au lave-vaisselle. Les couteaux Güde de la série Alpha répondent aux exigences des directives pour les couteaux à utiliser dans la restauration.
Informations techniques :
Longueur de la lame : 10 cm
Lame en chrome vanadium molybdène, antirouille
Matériau du manche : manche finement poli en plastique robuste
