Wusthof - Couteau d'office 12 cm - Classic Ikon

En tant que couteau tout usage dont vous avez absolument besoin, le couteau d'office Wusthof 9cm est l'outil parfait pour les petites tâches de coupe, mais s'avère également parfait pour éplucher et hacher les légumes et les fruits.

La gamme Classic Ikon combine un design exquis et des performances exceptionnelles. La série propose des lames entièrement forgées qui sont incroyablement tranchantes. Chaque lame présente un design saisissant à double mitre, tandis que la poignée ergonomique repose parfaitement dans votre main pour des performances et un confort optimaux.

Caractéristiques techniques :

• Soie (lame) pleine longueur
• Couteau en acier forgé
  • Alliage composant la lame : dureté de 58 sur l'échelle de Rockwell (HRc), soit un acier moyennement dur
• Manche en polypropylène riveté à 3 endroits

Entretien :

• Il est très important d'entretenir votre couteau fréquemment (au moins 1 à 2 fois par semaine, voire tous les jours) avec un fusil (ou queue-de-rat) composée d'un métal tout aussi au moins dur que celui de votre couteau (consultez-nous pour de plus amples informations).
  • Alternativement, l'aiguisoir deux étapes constitue un outil pratique et qui ne demande pas de technique.
  • L'important est d'utiliser l'un ou l'autre, mais d'en utiliser un. À défaut de le faire, vous remarquerez une sous-performance du tranchant de votre couteau et vous vous exposerez à un risque de blessures accru.
• Lavage au lave-vaisselle fortement déconseillé, puisqu'il émousse le fil du couteau (la partie tranchante du couteau); donc lavage à la main.

Aiguisage :

Selon l'usage, une à deux fois par année, faire aiguiser votre couteau (sur meule ou pierres à eau japonaises). En tout temps, vous pouvez apportez vos couteaux en boutique pour les faire aiguiser par notre émouleur Sandro Vecchio (délai de 4 jours, généralement).

• Fait à Solingen, Allemagne
• Garanti à vie