Staub - Tepanyaki / Plancha 47 cm - Noire

Cette plancha en fonte émaillée est idéale pour saisir des viandes, des poissons et cuire des légumes tout en conservant l’intensité des saveurs. Compatible tous feux, elle s’utilise également sur induction. Sa zone de cuisson permet d’envisager plusieurs cuissons simultanément. Composé de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu, afin de cuire doucement.

• Fabrication française authentique
• Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris l'induction (sauf booster)
• De la cuisine à la table en cuisson ou en service
• Emaillage noir mat très résistant
• Longueur totale du produit: 47,30 cm
• Largeur du produit: 25,00 cm
• Hauteur du produit: 4,20 cm