Sophie Tabet - Hiver 2022 - 30 Mars

Ayant grandi à Montréal, la chef Sophie Tabet y a vu naître sa passion pour la haute gastronomie. C’est chez Primo & Secondo, du chef Roberto Stabile, qu’elle a d’ailleurs débuté sa carrière. Ainsi, il y a environ dix ans, Sophie quitta Montréal pour la France afin d’y suivre des cours au prestigieux Institut Paul Bocuse. Elle travailla dans de nombreux restaurants étoilés en Europe tels que L’Astrance à Paris (3 étoiles Michelin) ou encore au Dal Pascatore en Italie (Relais & Château, 3 étoiles Michelin). En 2010, elle se voit décerner le prix du chef de l’avenir et du meilleur restaurant par l’Académie Internationale de la Gastronomie.

C’est lors de son passage en Italie qu’elle rencontra son mari, Marco Marangi, expert sommelier. Ayant à son tour cumulé plusieurs expériences en gastronomie. En 2013, Sophie décida de poser ses valises là où tout a commencé afin d’offrir aux montréalais une cuisine témoignant de son riche parcours en compagnie de son complice. Ils sauront vous accueillir avec le plus grand soin dans leur restaurant Chez Sophie.

Cette expérience est donnée en français. La traduction de certains termes et étapes gourmandes de l’expérience pourront être traduits si besoin.

• De 18h30 à 21h30
• Repas en 3 à 5 services selon le thème

Merci de nous communiquer toute allergie ou intolérance alimentaire au préalable.

En cas d’indisponibilité du nombre de places souhaité pour le Moment Gourmand de votre choix, vous pouvez nous contacter pour plus d’informations et être mis sur liste d’attente : 514 278-0008 ⎮ [email protected]

POLITIQUE DE REMBOURSEMENT POUR LES COURS ET ATELIERS

• Remboursement complet jusqu'à 14 jours avant la date du cours ou de l'atelier;
• Remboursement sous forme de note de crédit entre 3 et 13 jours avant la date du cours ou de l'atelier;
• Aucun remboursement pour toute annulation de 3 jours et moins avant la date du cours ou de l'atelier.