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Le nom japonais de ce type de couteau est un couteau « Petty » . Le couteau utilitaire Hazaki est léger et agile et parfait pour les petits travaux comme éplucher et trancher. Il possède également une pointe acérée très utile.
- Lame forgée à Seki, Japon. Manche fabriqué au Canada.
- Longueur de la lame : 135 mm
- Acier Damas VG10 (67 couches)
- Dureté Rockwell de 61
- Matériau du manche : loupe d'érable canadien
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Évaluer Hazaki - Couteau Petty (Utilitaire) - Série Pro Loupe d'Érable
