GÜDE - Karl Gude - Couteau à filet, 21cm -6766/21

Le couteau à fileter Güde est toujours fabriqué comme il y a 100 ans. Cela comprend également le couteau à fileter 6766/21 de la série Karl Güde, la série classique avec rivets en laiton et design traditionnel. La particularité de ce couteau à fileter est sa lame flexible, qui peut être courbée comme un ressort. Il coupe de vraies courbes, une propriété qui permet un travail précis et propre et facilite considérablement le filetage de la viande et du poisson. La lame forgée à la main de ce couteau à fileter Güde de la série Karl Güde est en acier de couteau au chrome-vanadium-molybdène, en une seule pièce, trempée à la glace et affûtée à la main. Le manche finement poli et teinté en bois de prunier fin est riveté trois fois, parfaitement équilibré et tient confortablement dans la main.

Informations techniques : 

• Longueur de la lame : 21 cm
• Lame en chrome vanadium molybdène, inoxydable, flexible
• Matériau du manche : bois de prunier noble