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La longueur de la lame est de 13 cm, idéale également pour les fruits et le fromage. La lame est forgée à partir d'une seule pièce d'acier allié antirouille (chrome vanadium molybdène), durcie à la glace et affûtée à la main. La poignée en plastique de haute qualité (Hostaform) est fixée avec des rivets en acier inoxydable. Les couteaux Güde de la série Alpha répondent aux exigences de l'industrie de la restauration.
Informations techniques :
- Longueur de la lame : 13 cm
- Lame en chrome vanadium molybdène, antirouille
- Matériau du manche : manche finement poli en plastique robuste
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Évaluer GÜDE - Alpha - Couteau à Tomates - 13cm / 5"