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- L'ensemble vient avec trois pierres différentes afin d'assurer le meilleur résultat à chaque affûtage.
- Celle de grain 800 enlève beaucoup de matière, habituellement utilisée pour une lame qui n'a pas été aiguisée depuis très longtemps. La deuxième pierre de grain 3000 est considérée comme ''medium'', on recommande son usage pour rafiner le tranchant. La dernière pierre de grain 8000 est une pierre de finition qui peut remplacer l'usage d'une lanière en cuir. Elle laisse un fini brillant sur le tranchant.
- L'ensemble vient avec un guide démontrant comment faire usage des pierres.
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Évaluer Hazaki Knives - Ensemble de 3 pierres à affûter
