Wusthof - Couteau à pain 23cm - Classic

Conçu pour réaliser des tranches de pain parfaites tout en minimisant les miettes, sa précision et son équilibre ne cesseront de vous étonner. En plus du pain, il peut servir pour les rôtis et fruits à peau fine. Sa longueur devient particulièrement aidante lorsque vient le temps de couper des fruits et légumes surdimensionnés (courges, melon d'eau, etc.).

La gamme Classic est la collection la plus vendue de Wusthof depuis des générations. Les couteaux sont forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable exclusif à haute teneur en carbone.

Caractéristiques techniques :

• Soie (lame) pleine longueur de 23 cm (9")
• Le motif alterné-inversé du dentelé de la lame permet de couper avec moins d'effort et de moins écraser les aliments fragiles (pain, tomates, etc.). Il nous facilite d'autant la vie pour la coupe de pains plus denses ou avec des croûtes particulièrement dures.
• Couteau en acier forgé
  • Alliage composant la lame : dureté de 58 sur l'échelle de Rockwell (HRc), soit un acier moyennement dur
• Manche en polypropylène riveté à 3 endroits

Entretien :

• Lavage au lave-vaisselle fortement déconseillé, puisqu'il émousse le fil du couteau (la partie tranchante du couteau); donc lavage à la main.

Aiguisage :

• Le couteau à pain dentelé ne peut être aiguisé complètement. Cependant, sa conception fait que les alvéoles de coupe inversées ne touchent pas la surface de coupe (la planche) et donc s'émoussent très peu rapidement.

• Fait à Solingen, Allemagne
• Garanti à vie