EMF - Mortier conique moyen

Accessoire de cuisine idéal pour hacher finement de petites quantités d’épices, d’herbes, d’ail, etc. La paroi intérieure rugueuse permet de moudre facilement les ingrédients durs comme les grains de poivre, le cumin, etc. Certaines épices, comme le cumin et la semence de coriandre, peuvent être préalablement grillés dans une poêle pour un meilleur arôme. Le mortier convient également pour y préparer du pesto, des pâtes de curry et de la moyannaise à l’ail.