Demeyere - Sauteuse 5,7 L - Industry

Saisissez de façon uniforme la viande, la volaille, les légumes et les crustacés puis ajoutez ensuite de l’eau, du bouillon ou du vin, couvrez et laissez mijoter. Idéale pour un rôti de porc farci, une bouillabaisse aromatique ou un savoureux chili sin carne. Grâce à son grand format (28 cm), cette sauteuse professionnelle de la série Industry 5 est également idéale pour épaissir rapidement les sauces de base ou une bisque de homard. Le matériau robuste à 5 couches diffuse la chaleur uniformément jusqu’au bord et vous permet de garder le contrôle parfait de la température. En combinaison avec le couvercle qui s’adapte parfaitement, cette innovation garantit une conservation optimale de la saveur et des vitamines. 

Caractéristiques techniques des pièces :

• construction en 5 plis
• sans rivet à l'intérieur des morceaux; riveté par laser à l'extérieur (facilite le nettoyage)
• fini intérieur/extérieur SILVINOX (md) qui minimise l'accumulation des tâches jaunâtres rebelles (cette caractéristique est fortement appréciée par l'équipe dans notre cuisine; le lavage des casseroles s'en trouve vraiment facilité)
• stabilité de la répartition de la chaleur hautement fiable (contrairement à la majorité des marques)
  • Par exemple, dans des tests comparatifs, les poêles Demeyere, lorsque chauffées de manière prolongée avec un corps gras seulement, sont celles pour lesquelles le gras est resté uniformément réparti, contrairement à d'autres pour lesquelles le corps gras se trouvait réparti au pourtour.

Informations utiles :

• Compatible avec tous les feux, dont l'induction
• Garantie résidentielle 30 ans, commerciale 10 ans
• Pièces fabriquées en Belgique
• Capacité: 5,70 l
• Longueur du produit: 56,20 cm
• Largeur du produit: 29,80 cm
• Hauteur du produit: 9,80 cm