De Buyer - Plaque Ronde / à Pizza - Acier Bleu - 24cm

C$19.95
Plaque à pizza ronde à bord bas en fer lourd bleui, idéal pour cuire et servir pizzas, tartes, quiches, pâtes feuilletées ou sablées etc. 

Plaque à pizza ronde à bord bas en fer lourd bleui, idéal pour cuire et servir pizzas, tartes, quiches, pâtes feuilletées ou sablées etc. 

Parfait pour les hautes températures. Le fer permet la réaction de Maillard et une répartition uniforme de la chaleur.

Excellents résultats de cuisson : la pâte ne ramollit pas, les pâtisseries dorées et croustillantes.

Couleur bleue due à un traitement thermique de surface : protection temporaire contre l'oxydation ; pas de revêtement anti-adhésif.

Plaque extrêmement robuste :

  • Épaisseur 1 mm
  • H = 0,7 cm
  • Reste parfaitement plat.
  • Ne pas utiliser pour travailler avec des ingrédients froids.
  • Astuce : à combiner avec un tapis ou du papier cuisson, bien graisser avant utilisation.

Entretien :

Gratter, brosser après usage. Graisser légèrement pour protéger le fer. Entreposer dans un endroit sec.
Ne va pas au lave-vaisselle. Ne pas laver avec des détergents. La surface de 2 mm d'épaisseur crée un écran avec la source de chaleur, assurant ainsi une digestion facile des aliments.

Le produit est 100% naturel, 100% recyclable, garanti sans revêtement.

La couleur bleue du fer est due à un traitement thermique qui offre aux casseroles une protection temporaire contre l'oxydation pendant le stockage et le transport. Le fer bleui subit un processus de maturation, il devient plus foncé et naturellement antiadhésif au fur et à mesure qu'il est utilisé.

0 évaluation

0 étoiles selon 0 avis