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S'inscrireLe couteau à découper est le couteau que vous utilisez habituellement pour le jambon et les gros morceaux de viande. L'un des couteaux les plus longs que vous puissiez avoir dans une cuisine, sa longue lame offre confort et aide considérablement à la coupe de la charcuterie.
Celui-ci fait partie de la gamme Classic Ikon, qui combine un design exquis et des performances exceptionnelles. La série propose des lames entièrement forgées qui sont incroyablement tranchantes. Chaque lame présente un design frappant à double mitre, tandis que la poignée ergonomique repose parfaitement dans votre main pour des performances et un confort optimaux.
- Forgé avec précision à partir d'un seul flan d'acier inoxydable à haute teneur en carbone
- Pleine soie qui est triplement rivetée à la poignée pour un contrôle précis
- La technologie Precision Edge (PEtec) donne une lame 20 % plus tranchante avec une rétention des bords deux fois supérieure.
- La demi mitre permet d'affûter et d'affûter le couteau sur toute la longueur de la lame et la mitre de talon offre un équilibre supplémentaire Poignée profilée pour un ajustement confortable et une apparence plus contemporaine
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Évaluer Wusthof - Couteau tranchelard 23cm - Classic Ikon