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- Ce couteau flexible est utilisé pour s'assurer que vous obtenez toutes les bonnes coupes et filets sans rien laisser sur l'os.
- 56-58 Rockwell (dureté)
- Poignée alvéolée moulée en acier inoxydable pour une prise en main sûre.
- Lame en acier inoxydable de haute technologie au molybdène / vanadium.
- Forme étroite et incurvée pour faciliter le filetage du poisson.
- Acier à aiguiser en céramique recommandé.
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Évaluer Global - Couteau à désosser flexible 16cm (6.25")