Logan Petit Lot - Dukkah

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Le dukkah est un mélange aromatique de noix et d’épices d’origine égyptienne. On le sert traditionnellement à l’apéro en trempant du pain frais dans une bonne huile d’olive et ensuite dans le dukkah.

La beauté de ce mélange réside dans sa grande versatilité, puisqu’il peut aussi être saupoudré sur des salades, des légumes grillés, des trempettes ou des soupes. Ce dukkah est préparé en petits lots à partir d’un mélange d’épices, de graines et de pistaches grillées.

Ingrédients : pistaches grillées • graines de tournesol grillées* • graines de sésame grillées* • sel rose • cumin • sumac • coriandre • paprika • thym=

*= biologique 

Garder dans un endroit frais et sec.

Idées de recettes : loganpetitlot.ca/inspirez-vous/

 

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