Hazaki - Série Pro - Couteau Gyuto 21 cm (8") - Noyer

C$260.00
Pour le cuisinier qui a besoin d'une seule lame pour tout faire, ce Gyuto ("couteau de chef" en japonais) est l'outil idéal. Forgé à Seki, Japon. Manche en noyer Péruvien.
  • Pour le cuisinier qui a besoin d'une seule lame pour tout faire, ce Gyuto ("couteau de chef" en japonais) est l'outil idéal. 
  • La lame, plus longue, donne généralement au couteau un équilibre vers l'avant qui lui permet de travailler pour vous. 
  • La lame glisse idéalement vers l'avant ou vers l'arrière pendant la coupe sans effort.
  • Forgé à Seki, Japon
  • Longueur de lame : 210mm
  • Matériau de la lame : Damas VG10
  • Rockwell : 61
  • Matériau du manche : Noyer Péruvien
  • Garantie : À vie
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