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L'une des lame les plus polyvalente, le santoku est un choix populaire pour sa versatilité et son ergonomie. Il constitue un excellent point de départ pour tout ensemble de couteau.
- Forgé à Seki, Japon
- Longueur de lame : 210mm
- Matériau de la lame : Damas VG10
- Rockwell : 61
- Matériau du manche : Noyer Péruvien.
- Garantie : À vie
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Évaluer Hazaki - Série Pro - Couteau Santoku 18 cm (7") - Noyer
